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육포를 만드는 데는 고기를 얇게 썰고 건조시키는 것 이상이 필요합니다. 부드럽고 맛이 좋은 결과에 대한 비밀은 적절한 징수에 있습니다. 고기 텀블러 필수 도구가됩니다. 에이 고기 텀블러 편의성이 아닙니다. 진공 및 기계적 작용을 사용하여 매리 네이드를 근육 섬유로 깊숙이 강제하여 과정을 극적...
영어 이름 인 진공 텀블러로 종종 언급되는 진공 텀블러는 현대식 식품 가공에 없어서는 안될 도구가되었습니다. 그들은 단순히 기계의 조각이 아닙니다. 이들은 육류를 돋보이게하고, 치료하고, 부드럽게하는 탁월한 결과를 달성하기 위해 물리 및 화학의 정교한 적용을 나타냅니다. 전통적인 마리 네이션은 수동적 인 몸을 ...
복잡하고 까다로운 식량 생산 세계에서 육류 절단 라인 효율성, 안전 및 품질의 초석입니다. 일련의 커팅 보드와 나이프 그 이상의 현대 육류 절단 라인은 고급 기술, 특수 기계 및 숙련 된 노동을 통합하여 원시 시체를 소비자 시장을 준비한 다양한 삭감으로 바꾸는 숙련 된 노동을 통합하는 정교한 시스템입니다...