진공 고기 마사지를 선택할 때 주요 고려 사항
용량과 크기
고려해야 할 첫 번째 요소 중 하나는 진공 육류 마사지의 크기와 용량입니다. 식물이 매일 많은 양의 고기를 처리하는 경우 해당 워크로드를 처리 할 수있는 기계가 필요합니다. 중소형 운영을 위해 설계된 모델뿐만 아니라 한 주기로 수백 킬로그램의 고기를 처리 할 수있는 더 큰 산업 등급 기계가 있습니다. 생산 요구 사항에 맞는 진공 마사지를 선택하십시오.
조정 가능한 설정
다른 유형의 육류와 제품에는 다른 유형의 처리가 필요합니다. 좋은 진공 고기 마사지 속도, 진공 압력 및 시간에 대한 조정 가능한 설정이 있어야합니다. 이를 통해 다양한 고기 (예 : 돼지 고기, 쇠고기 또는 가금류) 또는 제품 (소시지 또는 스테이크와 같은)에 대한 enderizing 공정을 사용자 정의 할 수 있습니다. 설정을 조정할 수 있으면 육류 배치에 대한 최상의 결과를 보장합니다.
물질과 내구성
육류 가공은 까다로운 환경이므로 내구성이 중요합니다. 내구성이 뛰어나고 부식에 내성이있는 스테인레스 스틸과 같은 고품질 재료로 만든 진공 고기 마사지를 찾으십시오. 스테인레스 스틸은 청소하기 쉽습니다. 이는 식품 가공 환경에서 필수적인 기능입니다. 또한 기계가 빈번한 사용 압력을 견딜 수 있도록 제작되어 긴 수명과 최소한의 가동 중지 시간을 보장합니다.
청소 및 유지 보수의 용이성
식품 가공에서 위생이 가장 중요합니다. 진공 고기 마사지는 분해하기 쉽고 깨끗해야합니다. 매끄러운 표면과 박테리아가 잠재적으로 축적 될 수있는 최소한의 조인트 또는 이음새가있는 모델을 찾으십시오. 일부 고급 모델에는 유지 보수를보다 쉽게 할 수있는 자동 청소 기능도 있습니다. 정기적 인 유지 보수 및 청소는 식품 안전을 보장 할뿐만 아니라 장비의 수명을 연장합니다.
에너지 효율
에너지 비용이 상승하면 기계의 에너지 효율을 고려하는 것이 현명합니다. 일부 진공 고기 대량 매스 게르는 성능을 손상시키지 않고 에너지를 덜 소비하도록 설계되었습니다. 지능형 전력 관리 시스템 또는 친환경 모터와 같은 에너지 절약 기능이 장착 된 기계를 찾으십시오. 이러한 기능은 장기적으로 운영 비용을 줄일 수 있습니다.
가격 대 품질
모든 산업 장비와 마찬가지로 가격과 품질 사이에는 항상 상충 관계가 있습니다. 가장 예산 친화적 인 옵션을 선택하려는 유혹이 있지만 고품질 진공 고기 마사지에 투자하는 것은 장기적으로 돈을 지불 할 것입니다. 탁월한 성능, 내구성이 길고 고급 기능을 제공하는 기계는 초기 비용이 더 높을 수 있지만 유지 보수 문제가 적고 생산 결과가 높아져 일관된 제품 품질로 인해 더 나은 투자 수익을 제공 할 것입니다 .
