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수직 공기 흐름 연기

● 기능 :

건조, 요리, 흡연, 붉은 색, 샤워

선택적인 차가운 흡연 및 베이킹

저희에게 연락하십시오 브로셔
제품 세부 사항 :
● 난방 자원 :
증기, 전기, ng, lpg 		● 흡연 옵션
우드 칩 흡연 또는 액체 흡연 		● 용량 :
1-8 트롤리 유연한 디자인


● 특성 :

plc 터치 스크린 제어 시스템

system 시스템의 결함 진단 기능

∎ 기계의 실행 상태는 기록 및 재설정 할 수 있습니다.

∎ 기계는 모든 원래 작업 데이터로 다시 시작할 수 있습니다.

◇ 특별히 설계된 공기 순환 시스템

pid 온도 제어 모드

◇ 최적의 CIP 청소 시스템.

챔버의 모듈 식 구조

◇ 분리 재료는 챔버 벽 안에 폴리 우레탄 폼 또는 암벽

∎ 낮은 대기 속도와 고기 압력이 높은 특수 팬을 채택하십시오.

Woodchip 연기 발생기 또는 액체 연기 분무기

hivity 습도 제어 밸브가 장착되어 있습니다

Lind Weit Draining Valve를 채택합니다

◇ 세계적으로 유명한 전기 및 공압 성분

RYX 시리즈

트롤리

용량 (kg)

전원 (KW)

전기 난방 전력 (KW)

증기 소비 (kg/h)

1

250

6.1

30

40

2

500

10.1

60

80

3

750

14.1

90

120

4

1000

18.1

120

160

RYXN 시리즈

트롤리

용량 (kg)

전원 (KW)

증기 소비 (kg/h)

2

500

9

80

4

1000

17

160

*위의 기술 데이터는 참조 용일 뿐이며 다른 구성에 따라 변경 될 수 있습니다 .

관련 제품

품질은 세상을 바꾸고
혁신은 미래를 가져옵니다.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd.은 2003년 시밍(Shi Ming) 씨에 의해 설립되었으며 육류 가공 기계의 연구 개발 및 제조를 전문으로 합니다.

고기 가공 훈제 장, 진공 텀블러 및 중국의 절단 및 도보 라인의 전문 기업으로서 우리는 2003 년부터 이러한 솔루션을 세계에 수출했습니다.

기술과 솔루션은 항상 최적화되어 왔으며 이제는 Ribon의 솔루션이 전 세계에서 널리 사용되고 있습니다. 그리고 우리는 더 나은 기술과 서비스를 제공하기 위해 끊임없이 시스템을 개발할 것입니다.

  • CE 인증서
  • CE 인증서
  • CE 인증서
  • 에너지 관리 시스템 인증서
  • 품질 관리 시스템
  • 산업 보건 및 안전 관리 시스템
  • 환경 관리 시스템

소식

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제품 지식

수직 공기 흐름 시스템은 어떻게 작동하며 다른 공기 흐름 설계에 비해 장점은 무엇입니까?
수직 공기 흐름 시스템의 a 수직 공기 흐름 연기 수직 방향으로 챔버의 바닥에서 상단까지 공기를 순환시켜 작동합니다. 이 공기 흐름 패턴은 챔버 전체에 열과 연기의 균일 한 분포를 보장하여 제품의 일관된 요리 또는 흡연을 유발하도록 설계되었습니다.
공기 순환 :이 시스템은 일반적으로 챔버 바닥에 위치한 팬을 사용하여 공기를 훈제 하우스로 끌어 당깁니다. 그런 다음이 공기는 챔버를 통해 위쪽으로 순환하여 가열 요소 또는 연기 발생기를 통과합니다.
열 분포 : 공기가 상승함에 따라 가열 요소의 열을 흡수하거나 연기 발생기의 연기가 발생합니다. 이 가열 된 또는 훈제 공기는 챔버 전체에 고르게 분산되어 모든 제품이 일관된 열과 연기 노출을 받도록합니다.
조리/흡연조차도 : 수직 공기 흐름 패턴은 훈제장 내에 덥거나 차가운 반점이 없도록합니다. 이로 인해 챔버 내의 위치에 관계없이 제품의 요리 나 흡연도 발생합니다.
다른 공기 흐름 설계에 대한 수직 공기 흐름 시스템의 장점은 다음과 같습니다.
균일 성 : 수직 공기 흐름 패턴은 챔버 전체에 일관된 열과 연기의 분포를 보장하여 제품의 균일 한 요리 또는 흡연으로 이어집니다.
효율성 : 공기를 수직으로 순환함으로써 시스템은 열과 연기의 활용을 극대화하여 에너지 소비를 최소화하고 요리/흡연 시간을 줄입니다.
공간 최적화 : 수직 공기 흐름 시스템은 종종 소형 설계를 가지고있어 훈제 실 내에서 공간을 효율적으로 사용할 수 있지만 여전히 상당한 양의 제품을 수용 할 수 있습니다.
다목적 성 : 균일 한 공기 흐름 패턴이 만듭니다 수직 공기 흐름 연기 집 육류, 생선, 치즈 등을 포함한 다양한 제품에 적합합니다.
제어 : 수직 공기 흐름 시스템을 정확하게 제어하여 특정 요리 또는 흡연 요구 사항을 충족하기 위해 정확한 온도 및 연기 수준 조정이 가능합니다.

온도 제어 시스템은 얼마나 정확하며, 훈제 하우스는 어떤 온도 범위를 달성 할 수 있습니까?
온도 제어 시스템 수직 공기 흐름 연기 집 종종 챔버 내 온도 센서의 피드백을 기반으로 가열 요소 또는 버너 설정을 연속적으로 조정하여 정해진 온도를 유지하도록 설계된 PID (비례 integral-indivative) 컨트롤러를 사용합니다.
다음은 스모크 하우스의 온도 제어 시스템의 일반적인 기능과 기능입니다.
정밀도 : PID 컨트롤러는 매우 좁은 범위 내에서 온도를 유지할 수 있으며 종종 화씨 또는 섭씨 몇 도의 정확도가 있습니다. 이 정밀도는 일관된 요리 또는 흡연 결과를 보장하고 제품의 과도하게 조리하거나 저조하는 것을 피합니다.
온도 범위 : 훈제 하우스가 달성 할 수있는 온도 범위는 설계 및 의도 된 응용 프로그램에 따라 다릅니다. 그러나, 많은 연기 하우스는 차가운 흡연 응용의 경우 10 ° F (10 ° C)까지의 온도를 달성 할 수 있습니다.
조정 가능성 : 온도 제어 시스템을 사용하면 일반적으로 사용자가 처리중인 특정 레시피 또는 제품의 요구 사항에 따라 원하는 요리 또는 흡연 온도를 설정하고 조정할 수 있습니다.
모니터링 : 고급 수직 공기 흐름 연기 집 종종 디지털 제어 패널 또는 터치 스크린에 실시간 온도 판독 값을 표시하는 통합 온도 모니터링 시스템이 특징입니다. 이를 통해 작업자는 챔버 내부 온도를 모니터링하고 필요에 따라 조정할 수 있습니다.
안전 기능 : 온도 제어 시스템은 온도 변동 또는 오작동의 경우 오퍼레이터를 경고하기위한 과열 보호 메커니즘 또는 경보와 같은 안전 기능을 포함 할 수 있습니다 .