고기의 예술 작품은 진공 텀블러 매리 네이터의 도입으로 거대한 도약을 전진시켰다. 이 혁신적인 장치는 상업용 주방과 식품 생산 업체가 육류를 모으는 방식을 변화시켜 최적의 풍미와 질감을 달성하는 더 빠르고 효과적인 방법을 제공했습니다.
a 진공 텀블러 매리 네이터 일하다?
이 기술의 핵심은 진공 압력의 원리입니다. 고기가 진공 고기 텀블러 안에 놓이면 공기가 제거되어 조직이 열립니다. 드럼이 회전함에 따라 고기는 마사지 및 매리 네이드로 코팅되어 전통적인 방법에 비해 깊은 침투와 시간의 일부에서 철저한 흡수를 보장합니다.
진공 고기 텀블러의 장점
시간 절약 혁신
육류 매리 네이터 기계의 가장 큰 이점 중 하나는 속도입니다. 그것은 매화 과정을 크게 줄여서 식품 준비 환경에서 더 빠른 처리 시간과 생산성을 높일 수 있습니다.
매리 네이드의 분포
진공 마리화 기계의 회전 작용은 모든 고기 조각이 골고루 코팅되도록합니다. 이것은 큰 배치의 제품에 걸쳐 일관된 맛으로 이어집니다.
향상된 질감과 수분 유지
텀블링 모션은 근육 섬유를 부드럽게하여 고기를 더 부드럽게 만듭니다. 동시에, 제품이 주스를 유지하여 요리 중에 입맛을 향상시키고 수축을 줄이는 데 도움이됩니다.
제품 품질 증가
진공 텀블러 매리 네이터를 사용함으로써 비즈니스는 높은 수준의 향 및 질감을 유지하여 고객 만족과 비즈니스를 반복 할 수 있습니다.
식품 생산에 일반적인 용도
진공 고기 텀블러는 쇠고기, 돼지 고기, 가금류 및 심지어 물고기를 담그는 데 이상적입니다. 일반적으로 사용됩니다.
육류 가공 공장
레스토랑 체인
케이터링 서비스
사내 고기 준비가있는 슈퍼마켓
최적의 사용을위한 팁
올바른 점도와 호환되는 매리 네이드를 사용하십시오.
적절한 텀블링을 허용하기 위해 드럼에 과부하하지 마십시오.
고기 매리 네이터 기계를 정기적으로 청소하고 위생 및 공연을 유지합니다 .
